- 400 grs de garbanzos cocidos
- 3 bulbos de hinojo medianos
- 2 dientes de ajo
- una cucharada de piñones
- una cucharadita de semillas de hinojo
- ralladura de piel de limón
- caldo de verduras
- unas hojas de culantro y perejil
- una pizca de jengibre molido
- sal y pimienta negra molida
- aceite de oliva