Archivo de la etiqueta: carne de cerdo

Empanadillas de carne y espinacas

  • 2 láminas de hojaldre precocinado
  • medio kilo de filetes finos de cerdo y ternera
  • un puñado de hojas de espinaca baby
  • un puñado de pasas sin semillas
  • una cebolleta
  • 2 chalotas
  • un diente de ajo
  • unas ramitas de tomillo
  • unas hojas de perejil
  • un vasito de vino blanco seco
  • una yema y una cucharada de leche para pintar
  • sal y pimienta negra molida
  • aceite de oliva

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